quarta-feira, 27 de março de 2013

Associação em Apodi aposta em derivados de tilápia

A criação de tilápias transformou o município de Apodi, distante 328 quilômetros de Natal, em referência na produção do pescado em cativeiro no Rio Grande do Norte. Mensalmente são produzidas cerca de seis toneladas do produto. Para expandir a produção e comercialização, a Associação de Aquicultores de Apodi (Aquapo) resolveu abrir um ponto de vendas na cidade.

Os aquicultores apodienses, que contam com o apoio do Sebrae no Rio Grande do Norte, apostam na diversificação de produtos e na aproximação com o consumidor final. A expectativa é comercializar cerca de 13 toneladas de pescado somente para a Semana Santa. 

Construído com recursos próprios da associação e inaugurado no sábado (23), o ponto de vendas, permitirá também que produtos beneficiados, como lingüiça, almôndegas e hambúrgueres de tilápia, passem a integrar o cardápio das famílias. Os produtos, fabricados após consultorias promovidas pelo Sebrae-RN, permitem um melhor aproveitamento e a agregação de valor ao pescado. “Tínhamos esse sonho, que agora se tornou realidade. Com o ponto de vendas, a população vai ter acesso mais fácil a nossos produtos, que estão sendo diversificados para tornar a tilápia mais atrativa e fazer com que todos ganhem no final”, comemora o presidente da Aquapo, Antônio Francisco de França. 


Hambúguer de Tilápia

Atualmente com 25 associados e 55 tanques redes instalados, a Aquapo comercializa a produção, principalmente, junto a instituições públicas, como Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural do RN (Emater), Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e secretaria de educação do município, que incluiu desde 2010 a tilápia no cardápio da merenda em 14 escolas do município. “Com a inauguração da loja os criadores de peixe terão algo novo, que é o capital de giro obtido diariamente, uma novidade para a categoria. Isso é importante para estimular a participação de mais aquicultores no negócios”, observa o gerente de Agronegócios do Sebrae-RN, José Ronil.

Para o gestor de Piscicultura do Sebrae-RN, Renato Gouveia, a inauguração da loja para comercializar a tilápia beneficia diretamente o consumidor final e os aquicultores, dois atores importantes na cadeia produtiva da piscicultura local. “O Sebrae-RN apoia este projeto desde 2005, e instalação de uma loja para comercializar a tilápia é uma iniciativa muito oportuna. Ao mesmo tempo em que incentiva o consumo de peixe junto ao consumidor final, garante renda aos criadores que integram a associação”, destaca. As ações desenvolvidas junto à Aquapo fazem parte do Projeto Sebrae-RN no Território da Cidadania Sertão do Apodi.
 

Informações: Agência Sebrae de Notícias

Um comentário:

Anônimo disse...

Onde estão vendendo?